La crème complète : une bombe sur le plan nutritionnel

Lundi 15 juin 2009 1 15 /06 /Juin /2009 10:32

La crème complète : une bombe sur le plan nutritionnel

La crème budwig nourrit et soigne à la fois...Un mélange détonnant...complètement équilibré...pour les longues retraites...efforts intenses and so on...
Battre en crème - 4 cuillères à café de fromage blanc maigre à 0 %

- 2 cuillères à café d'huile de lin (qualité alimentaire) - (vendue en Suisse, Allemagne, Belgique..., mais interdite en France) - ou à défaut huile de noix de 1ère pression à froid

avec une fourchette dans un bol, ou, si la famille est grande, dans un bol mélangeur ou un mixeur.

Ajouter : - le jus d'un demi-citron, - une banane bien mûre écrasée, ou du miel.- une ou deux cuillères à café de graines oléagineuses fraîchement moulues et crues (au choix : lin*, tournesol, sésame*, amandes, noix ou noisettes) - deux cuillères à café de céréales complètes fraîchement moulues et crues (au choix : avoine, orge mondé, riz complet, sarrasin, millet).- et des fruits frais variés (sauf agrumes : oranges, ananas,pamplemousses..., trop acides le matin).

N.B. : L'huile doit être battue avec assez de vigueur pour être émulsionnée et disparaître totalement dans le fromage blanc. Elle perd ainsi son goût, n'est plus décelable, et devient aisément assimilable.

Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt de soja.

Jamais de blé cru, ni dérivés de blé (épeautre, etc...), ni de seigle.

Utiliser une seule céréale, et un seul oléagineux, et varier chaque jour.

* à moudre impérativement
"J'aimerais que chacun comprenne qu'il ne peut compter que sur lui-même, qu'il est responsable de sa personne, que le corps dont il dispose doit être géré comme n'importe quel autre bien."
Dr Kousmine.